【共度時艱】敍福樓一日3間分店停業　CEO拒炒員工：與同事一起面對困難前路

經營牛涮鍋、柳氏家、牛角、溫野菜等餐飲品牌的敍福樓集團，昨日(9日)宣布旗下3間分店暫停營業，並擱置去年收賺的「永華麵家」開業計劃。

主席兼行政總栽黃傑龍昨於facebook發文，形容「今日一日之內我哋暫停營業咗3.5間分店」，但他堅持3間停業分店不會裁員，會被調去集團其他店舖。

3間分店虧損嚴重停業

黃傑龍在facebook指，3間暫停營業的店舖分別是沙田新城市柳氏家、旺角瓊華中心及銅鑼灣世貿WTC的MMC牛涮鍋。他指出，3間分店的一向生意只屬一般，過去數月亦處於社會運動的核心區，踏入10月只有正常生意的10-20%，因虧損嚴重而暫停營業。

▲ 沙田「柳氏家」暫停營業。（facebook圖片）

▲ 牛涮鍋有兩間分店暫停營業。（facebook圖片）

與同事面對困難前路

他續指，停業不可以怪任何人，責任在於自己管理不佳，中美貿易戰嚴重困擾本地經濟，而港鐵經常突然提早關站，都明顯加速問題浮現，

社會運動帶來的社會成本，我作為香港人當然願意一同承擔。

黃傑龍呼籲各大業主減租，他透露，6月至今暫時有兩個舖位業主同意減租，雖然減幅很少，但他仍非常感激。

至於暫停營業的3間分店，黃傑龍堅持不會裁員，員工若願意可調至其他店舖上班。他相信只要同事願意一起努力，一起面對困難的前路，敘福樓集團會成為一間百年企業。

今天香港整個零售餐飲業都經營極度困難，所以不是單單我面對這個困境，大家不需要特別來支持我，去都先去小店。

責任編輯：林愛娜